Sitio de entregas

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PLAN DE MKT 2018

FODA

EN BASE A LA REUNIÓN DE MKT JUNIO 2018 

FORTALEZAS

Experiencia

Hecho al día

Marca reconocida 

Sazón reconocido

Variedad de platillos

Formalidad 

Higiene

Costo beneficio

Posicionamiento

Calidad y frescura

Cocineras reales

Estandarización

Buenas raciones

Diferentes ubicaciones

Control centralizado

DEBILIDADES

Imagen anticuada

Presencia digital

Higiene en los procesos

Baja distribución

Logística ineficiente

Horas de venta limitadas

Imagen en punto de venta

Poco control de venta 

Poco control de producción

No almacenamiento

Poco espacio para comensales

OPORTUNIDADES

Servicio a domicilio

Retail y Conveniencia

Nuevos puntos de Venta 

Crecimiento del mercado

Aumento en precio de insumos

Estrategia de compras

Cambios en logística

Cambios en cadena de abastecimiento

Vehículos para clientes premium

Crecimiento a otras plazas

Posicionamiento de combos

Mercado universitario

Temporalidades

Ampliar espacio para comensales

AMENAZAS

Crecimiento de cocina en auto servicios

Cadenas con menus económicos

Condiciones de entrega

Apertura de conceptos similares

Crisis económica 

Aumento en precio de gasolina 

Prohibición de empaques plásticos 

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